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对羟基苯甲酸丙酯[ CAS: 94-13-3 ]
商品名: 尼泊金丙酯
结构式: HO COOC3H7
分子式: C10H12O3
分子量: 108.2
质量标准: 项 目
ITEMS 技 术 指 标 BP2000 USP24
外 观 白色结晶或结晶性粉末 /
含 量 以干品计 99.0 ~ 100.5 99.0~100.5
熔 点℃ 95~98 95~98
酸 度 合格 合格
硫 酸 盐 以SO4计≤ / /
干燥失重≤ 0.5 0.5
灼烧残渣≤ 0.05 0.05
溶液外观 清澈透明
(1)性状:对羧基苯甲酸丙酯为无色细小结晶或白色结晶性粉末,几乎无臭,稍有涩味。熔点95—98℃,微溶于水(0.05g/100ml,25℃),易溶于乙醇(95g/100mI)、丙酮(105g/lO0ml),可溶于花生油(1.4g/100ml)。防腐性能忧于对羟基苯甲酸乙酯。
(2)生产工艺:对羟基苯甲酸与正丙醇在浓硫酸作用下进行酯化反应。
(3)用途:我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB270—1996)规定:对羟基苯甲酸丙酯(以对羟基苯甲酸计)用于果蔬保鲜的使用量为0.012g/kg;食醋0.10g/kg;碳酸饮料,0.20g/kg;果汁(果味)型饮料、果酱(不合罐头)、酱油及酱料,0.25g/kg;糕点馅,0.5g/kg;蛋黄,O.20g/kg。
(4)使用注意事项:由于对羟基苯甲酸酯类的水溶性较低,使用时通常先将它们溶于氢氧化钠、乙酸或乙醇溶液后再添加。
用途(Useage)
主要用于杀菌防腐剂,饲料防腐剂,杀菌防腐作用大于尼泊金乙酯.