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1.抗坏血酰棕榈酸酯颜色：白色至微黄色 CAS号：137-66-6 比旋度：+12—24 化学命名：6-棕榈酰-L-抗坏血酸 别名：维生素C 棕榈酸酯。 2.抗坏血酰棕榈酸酯性状：白色或黄白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇。熔点107-117℃。剂；护色剂；营养强化剂。作为脂溶性剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果. 3.抗坏血酸棕榈酸酯，是一种无毒无害的多功能营养性抗氧保鲜剂。具有及营养强化功能，用做 VE 的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温，适用于医药、、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及化妆品中，也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中。 4.建议添加量：0.2g/kg
5.抗坏血酰棕榈酸酯含量：≥98% 6.包装：1千克/袋，5千克/袋，25千克/桶。 7.储存条件：阴凉干燥处密封保放，禁止和有毒物品混放。 8.保质期：24个月。