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水苏糖Stachyose
分子式：C24H42O21 分子量：666.59
性状：白色粉末，无异味，微甜，甜度为蔗糖的22%，口感清爽，熔点110℃（分解）。
应用范围：广泛应用于食品，行业。
：对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态平衡。促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位，调节肠道pH值、灭杀致病菌，阻遏腐败产物生成，并能改善皮肤等器官的营养状况，增进健康，养颜。