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诱惑红
诱惑红是食用色素,英文名:ALLURA RED 化学名称:6-羟基-5-[(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘]-2-磺酸二钠盐。水溶性合成色素,鲜艳的深红色,单色品种。该色素稳定性优良,诱惑红可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。水溶性合成色素,鲜艳的深红色,诱惑红用于广泛应用于糖果包衣、冰淇淋、雪糕、糖果、糕点、饮料等的着色。
诱惑红用途与注意事项:
食用红色色素。中国<食品添加剂使用卫生标准>(GB2760?D1996)中规定:诱惑红可用于糖果包衣,使用量0.085g/kg;用于冰淇淋、雪糕、苹果干、燕麦片(调香、调色载体)、可可玉米片(即食早餐谷类食品)为0.07 g/kg;用于炸鸡调料为0.04 g/kg;用于冰棍、糖果、糕点彩装、红绿丝、染色樱桃罐头、红肠肠衣、果汁饮料、果汁酒(色淀除外),用量0.05 g/kg;用于果汁(味)型饮料,0.025 g/kg(按稀释6倍计)。诱惑红铝色淀同样可用于以上各类食品,用量可比诱惑红色素加大。