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【大丰收】秉承 质量 信誉，客户至上的原则。西安大丰收生物科技有限公司生产单位 西安【一家】获得政府批准的合法生产企业 本公司所售产品保证均为正品；同等质量比价格 同等价格比质量 。量大均有优惠。详情请咨询13080908299 029-68966664 杨经理 业务QQ:1667943677，欢迎您致电垂询！
性状与用途：产品呈粉末状，含蛋白质85-90%，具有凝胶性、乳化性、保油性、持水性等功能性质，改善了食品的加工性能和风味，又提高了食品加工的经济价值。因此被广泛应用于肉灌制品，如西式火腿肠、火腿、红肠、烤肠等，既增加了肉制品的保油持水性和适口性，又降低了成本、提高了效益，如用于乳制品，可以提高乳制品的蛋白含量，增加营养；如制做大豆蛋白饮料，具有良好的调配性，可制成各种水果口味、可可味等。
标准：
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项 目 |
质量指标 |
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蛋白质(N*6.25) % |
≥90 |
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氮溶解指数 |
≥88（可调） |
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脂肪% |
≤1.0 |
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水分% |
≤7.0 |
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灰分% |
≤5.5 |
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细度（100目筛）% |
≥95 |
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菌落总数 个/克 |
＜30000 |
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大肠杆菌 个/100克 |
＜30 |
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沙门氏菌 个/克 |
阴性 |