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锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶，呼吸酶，乳酸脱氢酸，超氧化物歧化酶，碱性磷酸酶，DNA和RNA聚中酶等中，为核酸，蛋白质，碳水化合物的合成和维生素A的利用所必需。锌具有促进生长发育，改善味觉的作用。锌缺乏时出现味觉，嗅觉差，厌食，生长与智力发育低于正常。
【制法】柠檬酸和氧化锌反应制得。
质量指标：CP2010
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项 目 |
指 标 |
项 目 |
指 标 |
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含量% |
≥98.5 |
铅盐 |
≤10ppm |
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酸度 |
通过试验 |
碱度 |
通过试验 |
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砷盐 |
≤2ppm |
铁盐% |
≤0.005 |
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干燥失重% |
≤6.5 |
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