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【大丰收】秉承 质量 信誉，客户至上的原则。西安大丰收生物科技有限公司生产单位 西安【一家】获得政府批准的合法生产企业 本公司所售产品保证均为正品；同等质量比价格 同等价格比质量 。量大均有优惠。详情请咨询13080908299 029-68966664 杨经理 业务QQ:1667943677，欢迎您致电垂询！
在高温和低ph值时粘度稳定，耐冷冻稳定性高。溶解度，透明度和膨润力均比天然淀粉显著提高。用途：增稠剂；乳化剂.用于午餐肉，火腿肠可提高保水性，增加肉的嫩度，改善口感，不受高低温度的影响。
1、增强产品的弹性、韧性和结合性。
2、赋予产品良好的切片性和实体感。
3、提高产品的保水性、保油性、防止肉汁流失，提高制品出品率。
4、提高制品的抗老化性，延长储存期。
感观要求：
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项目 |
要求 |
检验方法 |
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色泽 |
白色、类白色或淡黄色 |
取试样50g置于洁净的白瓷盘中，在自然光线下，观察其色泽、状态，嗅其气味 |
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状态 |
呈颗粒状、片状或粉末状，无可见杂质 |
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气味 |
具有产品固有的气味，无异味 |
理化指标：
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项目 |
要求 |
检验方法 |
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干燥减量， w/% |
谷类淀粉为原料 ≤ |
15.0 |
GB/T 12087 |
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其他单体淀粉为原料 ≤ |
18.0 |
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马铃薯淀粉为原料 ≤ |
21.0 |
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总砷（以As计）/(mg/kg) ≤ |
0.5 |
GB/T 5009.11 |
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铅/(mg/kg) ≤ |
1.0 |
GB 5009.12 |
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二氧化硫残留/(mg/kg) ≤ |
30 |
GB/T 22427.13 |
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残留磷酸盐（以P计）/% |
马铃薯或小麦淀粉为原料 ≤ |
0.5 |
GB/T 22427.11 |
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其它原料 ≤ |
0.4 |
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