西安大丰收生物科技有限公司

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别名：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶 　　
英文：Caseins 
CAS号：9000-71-9

产品规格：25kg/袋

产品介绍：白色或淡黄色粉末。无臭，无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。
乳酸干酪素是利用高新生物技术制成的牦牛乳酪蛋白提纯物，是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂色泽。

目数：30目、60目、90目

指标名称    依据QB/T3780-1999标准执行。                                   

标准 蛋白质(以干基计).............................≥90.00%

水分........................................≤12.00%

脂肪........................................≤1.50%

灰分........................................≤2.00%

酸度........................................≤40.00°T

pH.......................................... 4.0-4.5

乳糖........................................≤0.50%

细菌总数....................................≤30000个/g

大肠菌群...................................≤400个/100g

致病菌......................................不得检出 

包装 : 25 公斤牛皮纸袋（中性包装）

用途：增稠剂；乳化剂；稳定剂；营养强化剂（强化蛋白质）；粘结剂；填充剂；载体。