西安大丰收生物科技有限公司

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琼脂粉质量标准符合国标GB1975-80规定：干燥失重:≤15％烧灼残渣％（灰分）：≤5水不溶物％：≤1砷（AS）％：≤0.0001重金属（以Pb计）％：≤0.004吸水力：75毫升（数）淀粉：合乎规定凝胶强度：>800g/cm2产品优点凝胶强度：>800g/cm2。

琼脂因为有特殊的胶凝性质，尤其有显着的稳固性、滞度和滞后性，并且易吸收水分，有特殊的稳定效应；已经广泛使用于食用、医药、化工、纺织、等领域。在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的极好，可用于生产：水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕。

 

中文名称：琼脂

中文别名：琼胶，洋菜、冻粉、琼胶、燕菜精、洋粉、寒天粉、大菜丝

英文名称：Agar

法定编号：CAS[9002-18-0]