一、学名:十八烷酸钾
二、分子式:CH3(CH2)16COOK
三、性状:
硬脂酸钠外观为白色粉末,具有脂肪气味,有滑腻感,溶于热水和乙醇,遇酸分解成硬脂酸和相应的钾盐。
四、质量指标:(卫食添准字号)
项目 |
指 标 |
性状 |
白色粉末、无杂质 |
含量(干品计)% |
≥98% |
酸值 |
196~211 |
酸度 |
0.28%~1.2% |
碘值 |
≤4.0 |
干燥失重% |
≤4.0% |
砷含量% |
≤3mg/KG |
重金属% |
≤0.0015% |
五、用途:
本产品广泛用于食品添加剂、医药、化妆品、塑料等行业,主要作稠化剂、乳化剂、分散剂、粘合剂、腐蚀抑制剂等。
六、包装规格:
包装外用编织袋,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。
七、储运注意事项:
储运于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要
轻装轻卸,防止包装损坏。
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