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赤藓红价格 赤藓红厂家。
赤藓红(Etythrosine)，红色或红褐色的颗粒或粉末，色泽鲜艳，着色力好，稳定性好，成本低廉，常用于食品加工制品和饮料中，以提高其感官性。中国GB 17512.1—2010规定其使用限量为小于0．05 g/Kg 。大量厂家为了改变产品外观，吸引消费者购买，滥用人工合成色素，对消费者产生危害。
该品可单独使用或与其他食用色素配合，用于糕点；农产水产加工品（樱桃；鱼糕；针锦八宝酱菜）等多种食品。中国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-86）规定，赤鲜红在食品中使用量为0.05g/kg。此外，该品还用作药物和化妆品的色素。大鼠口服LD50为1900mg/kg，联合国粮农组织和世界卫生组织规定，人的一日允许摄取量（ADI）为0-1.25mg/kg。
赤藓红在食品中的使用限量。
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赤藓红及其铝色淀
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erythrosine, erythrosine aluminum lake
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CNS号：08.003
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INS号：127
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功能：着色剂
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食品分类号
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食品名称
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使用量/(g/kg)
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备注
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04.01.02.08.02
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凉果类
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以赤藓红计
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04.01.02.09
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装饰性果蔬
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以赤藓红计
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04.05.02.01
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熟制坚果与籽类（油炸坚果与籽类）
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以赤藓红计
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05.0
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可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（05.01.01 可可制品除外）
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以赤藓红计
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07.02.04
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糕点上彩装
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以赤藓红计
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08.03.05
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肉灌肠类
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以赤藓红计
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08.03.08
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肉罐头类
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以赤藓红计
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12.05
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酱及酱制品
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以赤藓红计
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12.10
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复合调味料
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14.02.03
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果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）
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以赤藓红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量
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14.04.01
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碳酸饮料
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14.04.02.02
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风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）（果味饮料）
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以赤藓红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量
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15.02
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配制酒
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以赤藓红计
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16.06
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膨化食品
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以赤藓红计
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