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尼泊金酯及其钠盐系列产品有：尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠。他们均有良好的防腐效果。

尼泊金酯及其钠盐类产品具有良好的防止发酵、抑制细菌增殖和杀菌能力。

由于尼泊金甲、乙、丙、丁酯类都较难溶于水，所以通常是将它们先溶于氢氧化钠、乙酸、乙醇中，然后使用。无锡江大百泰科技有限公司经过多年科技攻关，现已解决了尼泊金酯不易水溶和难以分散问题，成功开发出了尼泊金甲、乙、丙、丁酯钠盐。为更好发挥防腐作用，是将两种或两种以上的该钠盐类复配或混合使用。

适用PH宽：　PH在3-8均有很好的防腐效果，添加量少，抑菌效果好，对人体的毒性影响大幅度降低；

抑菌范围广：对霉菌、酵母、革兰氏菌等抑止效果好；

应用性能好：已经解决了水溶性和分散性问题 。

尼泊金复合酯钠与山梨酸（钾）、苯甲酸（钠）相比主要体现以下9个显著优势：

使用时起到防腐效果而使用量。在同样的抑菌效果条件下，使用量为苯甲酸钠1/10、山梨酸钾的1/3—1/6。

对细菌、酵母菌、革兰氏菌和霉菌等均有很好的抑制作用。

其使用安全性远高于苯甲酸钠和山梨酸钾。对人体的毒性影响大幅度降低；过量摄入苯甲酸钠，将会影响肝脏酶对脂肪酶的作用，其次苯甲酸钠中过量的钠对人体血压、心脏、肾功能也会产生影响，特别是对新增、肝、肾功能弱的人群而言，苯甲酸钠不适合摄入；同时国外报道苯甲酸钠有叠加中毒的现象

苯甲酸钠在PH值大于5.0、山梨酸钾在PH值大于5.5时抑菌效果很弱，而尼泊金系列防腐剂在PH值4-8范围内均有很好的抑菌效果。

尼泊金系列食品防腐剂使用成本低，为山梨酸钾的1/3。

尼泊金水溶性系列食品防腐剂极易溶于水，优于苯甲酸钠和山梨酸钾，利于在生产中的应用。苯甲酸钠

尼泊金系列食品防腐剂的实际使用量远低于国家规定的使用量，从根本上杜绝目前人们普遍关注的食品防腐剂超标问题。

食品防腐剂产品的专业化，应用技术的简单化，生产使用的便利化。

尼泊金酯是国外防腐剂中使用频繁的一种，它解决了使用其他防腐剂会遇到抑菌效果和防腐剂添加量难以同时达标的问题。提高产品在消费者心目中的档次的同时降低产品成本。