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中文名称 苹果酸钙
CAS NO. 17482-42-7
英文名称 Calcium malate
英文别名 butanedioate, 2-hydroxy-, calcium hydrogen salt (2:1:2); butanedioic acid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:1); Calcium bis(3-carboxy-2-hydroxypropanoate); Calcium hydrogen 2-hydroxysuccinate (1:2:2); calcium 2-hydroxybutanedioate
EINECS 241-498-1
分子式 C4H4CaO5·3H2O
分子量 226.20
产品性状：
白色结晶性颗粒或粉末。
适用范围：用于营养强化剂，做钙质强化剂。
含量 % ≥98.0
干燥失重 % ≤19.0
氯化物(以Cl-计)% ≤0.05
碳酸盐(以CO32-计) % ≤2.0
重金属(以Pb计) % ≤0.002
砷(以As计)% ≤0.0003
食品工业中用作钙质强化剂
销售地区：黑龙江哈尔滨，辽宁沈阳，吉林长春，河北石家庄，湖北武汉，湖南长沙，山东济南，山西太原，陕西西安，安徽合肥，浙江杭州，江苏南京，福建福州，广东广州，海南海口，四川成都，云南昆明，贵州贵阳，青海西宁，甘肃兰州，江西南昌，内蒙古呼和浩特，宁夏银川，新疆乌鲁木齐，西藏拉萨，广西南宁，北京，上海，天津，重庆。